Bor på landet

Dyrkning til selvforbrug

Dyrkning til selvforbrug

Ja, de mistede smag fra barndommen. Lejlighedsvis har jeg mødt dem igen i et landdistrikt, men vanskeligt, vanskeligt at finde dem ... Hvorfor ikke genvinde kultiveringen af ​​selvforbrug?

Tag frugt og grøntsager fra "buskene"

Det ser ud til, at det var i går, og mere end 40 år er gået. En tahulla af jord (1.110 m2) i tørlandet Murcia, forsynede os med fremragende produkter gennem sommeren: tomater, løg, auberginer, kuglepeber, agurker, græskar, vandmeloner (vandmeloner), årsmeloner (De blev kaldt for det, fordi de kunne opbevares i et år)… Vandmeloner og meloner, der blev "nedkølet" i brøndene, og placeret dem i en spand i brøndens friske vand, og hvis smag efterlod et uudsletteligt præg ..

Produkter, der er plukket frisk fra bushen (planten), og hvis smag var uovertruffen. De peberfrugter i panden fyldte hele huset med en unik aroma. De tomater, der prydede salater, gazpachos, æg, der lige blev fanget fra reden af ​​koralen, og som blev stegt med tomater ...

Ulempen var den store mængde vand, der blev brugt til irrigation (oversvømmelse af oversvømmelse) vores regnede “tahulla” med vand, der blev taget fra en kunsthåndværksbrønd kun ca. 70 meter dybt. Jeg kan stadig huske min indledning i denne kunstvanding. Vandet, der kom ud af flåden om natten og løb gennem åbninger, indtil det nåede tomterne i "sommer-tahullaen", hvor hver grund blev oversvømmet, hvilket efterlod en ejendommelig parfume, en blanding af de taknemmelige genoplive planter og den våde jord.

Voks i dag for selvforbrug i marken

Siden da har teknologi gjort tingene meget lettere. Til at begynde med er spild af vand, der fandt sted med oversvømmelse, meget overvundet gennem de nye kunstvandingssystemer. I dag er det en skik, som fortjener at blive genvundet af bybefolkningen, der koloniserer landdistrikter. Det ville være en autentisk måde at forstå den vigtige dimension af menneskelig aktivitet i kontakt med naturen på, som vi har fortsat i århundreder og har mistet i bare nogle få årtier.

Der er mange attraktioner i disse opgaver. At genvinde organisk dyrkning, forsøge at få fat i nogle indfødte frø, der ikke er forurenet med afgrøderne i de sidste 30 år, og arbejder jorden lidt hver dag: fjerne ukrudt, se planter og frugter vokse ... Dette er enkle ting, der virkelig er det værd. . Jeg er begejstret over at tro, at mine børn en dag vil have det privilegium at prøve en af ​​disse autentiske smagsoplevelser, såsom sødme af vandmelon, der ikke i det mindste fremkalder den i dag.

Alligevel noget andet at tilføje husets frugttræer, som jeg nævnte i det forrige indlæg.

Spørgsmål relateret til selvforbrug:

  • Organiske tomater har flere antioxidanter
  • Mad og dens egenskaber (dyrkning)
  • Økologiske fødevarer
  • Organisk fødevarehjælp
  • Fotos selvdyrkning


Video: Indendørs dyrkning - et jordløst system (August 2021).