Fodring

Karotener og diabetes

Karotener og diabetes

Betakarotener, de næringsstoffer, der giver frugter og grøntsager deres røde og orange farve, kan reducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes hos personer med en genetisk disponering for sygdommen.

Tværtimod viser den samme forskning også, hvordan gamma tocopherol, den vigtigste form for E-vitamin i kosten, kan øge risikoen for en person med en genetisk disponering for at udvikle type 2-diabetes.

Diabetes er et sæt af metabolske forstyrrelser, der påvirker forskellige organer og væv, og er kendetegnet ved øgede niveauer af glukose i blodet (hyperglykæmi).

Undersøgelsen blev udført hos personer med en genetisk variant, der disponerer for diabetes type 2, SLC30A4-genet. Resultaterne, der er offentliggjort i tidsskriftet Human Genetics, viser, at begge næringsstoffer interagerer med den samme genetiske variant, men på en omvendt måde.

Det faktum, at beta-carotener og gamma-tocopherol interagerer med den samme genetiske variant for at påvirke diabetesrisiko, omend i modsatte retninger, antyder, at SLC30A4-genproteinet spiller en afgørende rolle i sygdommen.

Dette protein er rigeligt i insulinproducerende celler i bugspytkirtlen, hvor det deltager i transporten af ​​zink, hvilket igen forårsager insulinsekretion.

Tilstrækkelig sekretion af hormonet insulin i bugspytkirtlen sikrer effektiv optagelse af glukose fra blodet af muskel, lever og fedtvæv.


Video: Ceci nettoie le Foie, purifie le Sang,Elimine les Toxines hors de lOrganisme, Renforce le Système (August 2021).