Nemme opskrifter

7 lækre måder at forberede ristede grøntsager til jul på

7 lækre måder at forberede ristede grøntsager til jul på

De perfekte vegetabilske opskrifter, der ledsager din stjerneskål med kød eller fisk denne jul.

Grøntsager kan også være en del af den madfest, vi tilbereder til jul, og kan være det ideelle supplement til hovedretter. Ud over at være lækre er bagte eller ristede grøntsager meget nemme at tilberede og kræver ikke meget uddybning, bare lidt kærlighed og et strejf af aromatiske urter i de fleste tilfælde.

1. Bagt svampe med hvidløg og timian sauce

Svampe, renset, 1 spsk olie, salt og peber, 25 g. smør, 2 fed hvidløg, hakket, 1 tsk hakket timian, 1 spsk citronsaft. Lav champignonerne i ovnen med lidt olie og krydret. Derefter tilsættes smøresausen, når den er bagt

2. Asparges bagt med hvidløg og parmesan

Frisk asparges, salt og peber, 3 hakket hvidløgfedd, parmesanost og olivenolie. Læg aspargesen på en bageplade, og tilsæt olivenolie, hakket hvidløg og parmesanost, bland alle ingredienserne godt og bag i 8 - 10 minutter ved 180 ° C.

3. Ristet blomkål med italienske urter

Blomkål, olivenolie, salt, peber, italiensk urtemix, hakket hvidløg og timian. Skær blomkålen i tykke skiver og læg den på en bageplade. Bland urter, olie, hakket hvidløg og timian, og spred blomkålbitene med blandingen på begge sider. Bages ved 180 ° C, indtil det begynder at få en dejlig gylden farve.

4. Bagt auberginer med tomat og fetaost

Aubergine, tomater, Fetaost, frisk basilikum, juice af en halv citron, 2 fed hvidløg, ekstra jomfru olivenolie, salt, peber. Skær aubergine og tomat i skiver, spredes med olieblandingen, de hakkede basilikumblade - flydende eller knust med morter - hvidløg, citronolie og salt. og drys fetaosten ovenpå. Bages ved 180 ° C i cirka 15 minutter.

5. Ovnbrændte artiskokker

Artiskokker, olie, oliven, peber, salt, citron. Rengør artiskokkerne og skær dem i kvartaler, læg dem på en bageplade og top med lidt olivenolie, citron og salt og peber. Bages ved 180 ° C i cirka 15 minutter eller indtil de er gyldenbrune og bløde.


6. Bagt endives med orange

Endiver, 1 appelsin (juice og skald), 40 g smør, frisk eller tørret timian, pinjekerner, pinjekerner, salt og peber. Brun smøret og lidt af timian i gryden, læg snittene i halve og vende nedad, kog over medium varme i 4-5 minutter. Tilsæt appelsinsaften og skalden og resten af ​​timianen. Kog i 5 minutter til, tilsæt pinjekernerne og kog i ca. 10 minutter, eller indtil endivene begynder at karamellisere og saucen til at blive tykkere og karamelliseret. Sluk for varmen, krydre og server.

7. Ristede gulerødder og rødbeder med timian

Rødbeder og gulerødder, skrælede og terninger og skiver, olivenolie, salt og frisk eller tørret timian. Læg en bageplade og stege i cirka 60 minutter, tiden afhænger af grøntsagens tykkelse og gulerødder tager normalt kortere tid at stege, rødbeder tager lidt længere tid.

Bon appetit og lykkelig ferie!

Relateret læsning:

  • Kødopskrifter til jul
  • Bagt kartofler: 8 lækre måder at tilberede dem på
  • 12 lette og originale juletapetter, som enhver kan lave
  • 8 let at fremstille kolde retter
  • Sådan foldes servietter på en original måde til jul
  • Hvordan man forbereder sig til jul uden stress


Video: Lækker ramen af cup-noodles Sådan laver du billig, nem aftensmad (Oktober 2021).