Fodring

Hvorfor er fiber vigtig for vores helbred?

Hvorfor er fiber vigtig for vores helbred?

Ved du, hvor meget fiber du skal spise hver dag?

Fiber er en vigtig del af en sund kost. Fiberforbrug er vigtig for opretholde sundheden i vores tarme, og også mindsker risikoen for diabetes type 2 og vægtøgning.

Diætfiber er et heterogent sæt stoffer, der findes i plantemad, og det de kan ikke fordøjes ved at nå tyktarmen. Det anbefales at mænd forbruge38 gram fiber om dagen, og kvinder 25 gram.

Foto: pexels.com

Er alle fibre ens?

De kan klassificeres efter deres opløselighed i:

Uopløselige fibre

De kan tilbageholde en stor mængde vand, dannelse af blandinger med lav viskositet. Det virker hovedsageligt på niveau med tyndtarmen forøgelse af volumen og vægt på afføring og fremskynde hastigheden på tarmtransit.

Undgå forstoppelse og andre tilknyttede problemer såsomhæmorider, i tillæg tilmindske risikoen for tyktarmskræft.

Fødevarer, der hovedsageligt indeholder uopløselige fibre, er:

  • fuldkorn,
  • hvedeklid,
  • nogle frugter som avocados,
  • grøntsager som selleri eller blomkål

Opløselige fibre

De absorberer vand i tarmen for at danne en meget viskøs pasta. Dette får dem til at have en mættende virkning, da de bremser gastrisk tømning og fordøjelsesfunktioner. Dette reducerer absorptionen af ​​glukose derved regulerer blodsukkeret og insulinudskillelse, og derfor forhindrer type 2-diabetes.

Det har mindre effekt på forstoppelse og på fækal masse end uopløselig fiber, da vandet, som det oprindeligt tilbageholder, absorberes igen ved at blive gæret af bakterier i tyktarmen.

De er en god kilde til opløselig fiber:

  • havre,
  • hørfrø,
  • bælgfrugter såsom bønner og linser
  • nogle frugter som bær og bananer,
  • grøntsager som broccoli og gulerødder

Fiberfordele for vores helbred

1. Undgå forstoppelse

  • Naturlige midler mod forstoppelse

2. Reducerer kolesterol i blodet

3. Reducerer blodsukker- og insulinniveauer

  • Hjerte og glukose

4. Hjælper med at kontrollere vægten

At øge dit indtag af fiber, især opløselig fiber, til 14 gram pr. Dag for hver 1.000 kalorier, der forbruges, kan hjælpe dig med at tabe dig.

5. Fremmer væksten af ​​gavnlig bakterieflora

Nogle typer fiber hjælper fremme væksten af ​​gavnlige bakterier i tarmen. Det øges også produktion af nogle vigtige næringsstoffersåsom kortkædede fedtsyrer såsom butyrat, der ser ud til at fremme en sundt immunsystem og en god tarmens barrierefunktion, og dermed undgå infektioner.

6. Beskytter mod tyktarmskræft

  • Fiber for at forhindre tyktarmskræft

7. Forbedrer tarmfunktionen

  • Hvordan ved jeg, om min tarm fungerer godt?

Kan indtagelse af fiber have negative virkninger?

At tage for meget fiber kan forstyrre optagelsen af ​​nogle mineraler, som jern, og nogle antioxidanter, såsom beta-carotener.

Foto af Daria Shevtsova fra Pexels

Spise en masse fiber, pludselig øge dit indtag, kan forårsage nogle af udseendet fordøjelsesproblemer som oppustethed, smerter og gas.

i tilfælde af kronisk forstoppelse At øge mængden af ​​fiber i din diæt hjælper muligvis ikke.

Hos mennesker med irritabelt tarmsyndrom, Fiberrige fødevarer kan også være et problem, da mange fiberrige fødevarer også er rige på gærede kulhydrater, der forværrer symptomerne på sygdommen.

Hvilke fødevarer er rigest på kostfibre?

Her er en video, der hjælper dig med bedre at forstå de fordele, det har for vores helbred:

Fortsæt med at læse:

  • Sådan forebygges sygdomme ved at tage fiber
  • Quinoa: en af ​​de sundeste og mest nærende fødevarer på planeten
  • Sådan får du den frugt og grøntsager, du har brug for hver dag


Video: The Real Adam Smith: Ideas That Changed The World - Full Video (Oktober 2021).