Fodring

At spise chokolade kan vinde dig en Nobelpris

At spise chokolade kan vinde dig en Nobelpris

Ved du, at de lande, der forbruger mest chokolade, har et større antal nobelpriser blandt deres indbyggere?

Mange undersøgelser har vist fordelene ved chokolade til sundhed. En af disse fordele er forbedring af kognitiv funktionKonkret ser det ud til, at chokolade reducerer risikoen for demens og forbedrer den kognitive funktion hos ældre med hukommelsesproblemer.

Flavonoiderne i chokolade.

Chokolade har en flavonoid kaldet flavonol, som også findes i grøn te, rødvin og nogle frugter, som ser ud til at være effektiv sænker fartenog endda omvendt kognitive problemer forbundet med aldring.

Flavonoider er også vist forbedre endotelfunktionen, lavere blodtryk, provokere vaskulær vasodilatation perifere og i hjerne. Kort sagt, forbedre blodforsyningen til hjernen.

Mere chokoladeforbrug, bedre kognitiv funktion.

Resultaterne af en undersøgelse, der er offentliggjort i tidsskriftet New England Journal of Medicine, viser, at der er et forhold mellem forbrug af chokolade i et land og den kognitive funktion af dens befolkning.

Forbruget af chokolade pr. År af indbyggerne i 22 lande blev sammenlignet, og det var relateret til antallet af nobelprisvindere i disse lande for hver 10 millioner indbyggere.

Resultaterne viste eksistensen af ​​en tæt sammenhæng mellem forbrug pr. indbygger af chokolade og antal nobelprisvindere i et land.

Schweiz var den klare vinder, med 31 nobelprisvindere og et forbrug på 13 kg / år / indbygger i chokolade, efterfulgt af Sverige også med 31 nobelvindere, men med et forbrug på 6,4 kg / år / indbygger.

Danmark og Østrig modtog henholdsvis 25 og 24 priser og et forbrug på 9 kg / år / indbygger i chokolade.

Norge opnåede 23 priser og 10 kg / år / indbygger chokoladeforbrug, efterfulgt af Det Forenede Kongerige (19 priser, 10 kg / år / indbygger af chokolade) og Tyskland (13 priser, 12 kg / år / indbygger af chokoladeforbrug).

USA havde 10 nobelprisvindere med et chokoladeforbrug på ca. 5,5 kg / år / indbygger.

Derfor med undtagelse af Sverige viser resultaterne, at ca. 0,4 kg chokolade pr. Indbygger og år for at øge antallet af nobelprisvindere i et land fast besluttet.

Messerli F. New England Journal of Medicine (2012). Mere information.


Video: Nobelprisen i litteratur 2016 går til Bob Dylan - DR Nyheder (August 2021).